Zutaten
| 1 kg | Tomaten |
| 3-4 | Knoblauchzehen |
| 15g | Olivenöl |
| 6 Blätter | Basilikum |
| 1 TL | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| Chiliflocken (optional) | |
| Ciabattabrot (optional) |
Zubereitung
- Alle Zutaten, bis auf das Öl, in einen Mixer geben und gut durchpürieren.
- Anschließend das Olivenöl langsam unterrühren.
- Für sommerliche Frische, die Suppe kalt servieren.
Wer die Suppe lieber warm mag, kann sie für ein paar Minuten in einem Topf erhitzen. Frisch aufgebackenes Ciabattabrot schmeckt hervorragend dazu – egal ob heiß oder kalt!
Sonstige Infos
Egal ob heiß oder kalt. Diese einfache Tomatensuppe schmeckt einfach fantastisch!
Für mich darf es im Sommer ruhig etwas Leichtes und Erfrischendes sein. Da ist diese Tomatensuppe unerhitzt natürlich super geeignet. 🍅 In Kombination mit warmem Ciabatta-Brot kann ich da gar nicht genug davon bekommen. Vor allem wenn die Tomaten dann auch noch aus dem eigenen Garten stammen. Viel mehr Zutaten braucht es ja auch fast nicht und obendrein ist sie auch super schnell gemacht. 👩🍳
Ich bin gespannt auf euer Feedback, lasst gerne einen Kommentar da 💚